“固执”的牙膏色条

牙膏的主要成分是摩擦剂，根据添加剂的不同分为不同的彩色块。牙膏是一种很典型的宾汉流体，是非牛顿流体的一种，通常是一种黏塑性材料，在低应力情况下，表现出一定刚性，高应力下，会像黏性流体一样流动。通俗来说，牙膏在不受挤压的情况下，表现得像个铮铮硬汉(固体);受到高强度挤压，就会柔弱似水(流体一样流动)。当牙膏像流体一样流动时，其遵循流体力学中的定律，流动状态受雷诺数支配：黏性越大，雷诺数越小，其流动状态为层流状，液体之间相互平行流动。黏性越小，雷诺数越大，流动会发生湍流，即相互混合。调节牙膏不同色条材料之间的雷诺数，可以使之仅发生层流现象而不相互混合。当然，当牙膏混入水之后，其黏性降低，色条之间就会相互混合了。

(雨琳摘自兰州联合出版公司《物理君大冒险》一书)